Profil alergeni alimentari (30 parametri)

Analiza medicală Profil alergeni alimentari (30 parametri) este un test de laborator care se realizează pentru a determina sensibilitatea unei persoane la anumiți alergeni alimentari. Testul identifică prezența anticorpilor de tip IgE specifici în sânge, care sunt produși de sistemul imunitar ca răspuns la expunerea la alergeni. Acest test evaluează reacția organismului la 30 de alergeni alimentari comuni, precum lapte, ouă, gluten, crustacee, arahide, soia și altele.

Cauzele valorilor crescute ale testului de alergeni alimentari pot fi o reacție alergică la unul sau mai multe alimente. Un nivel crescut de anticorpi IgE specifici indică prezența unei alergii alimentare și poate determina medicul să recomande evitarea alimentelor în cauză pentru a preveni simptomele alergice.

Simptomele valorilor crescute ale testului de alergeni alimentari pot varia de la ușoare la severe și pot include urticarie, prurit, erupții cutanate, edem al feței sau limbii, dificultăți de respirație, dureri abdominale, diaree, vărsături, tuse, strănut, congestie nazală, dureri de cap și, în cazuri grave, șoc anafilactic.

Cauzele valorilor scăzute ale testului de alergeni alimentari pot fi absența unei alergii alimentare sau o toleranță crescută la alimentele testate. Niveluri scăzute de anticorpi IgE specifici sugerează că persoana testată nu prezintă reacții alergice la alimentele evaluate.

Simptomele valorilor scăzute ale testului de alergeni alimentari sunt, de obicei, inexistente sau minime. Persoana testată poate consuma alimentele fără a experimenta reacții alergice sau simptome neplăcute.

Bibliografie:

1.     Sicherer, S. H., & Sampson, H. A. (2018). Food allergy: A review and update on epidemiology, pathogenesis, diagnosis, prevention, and management. Journal of Allergy and Clinical Immunology, 141(1), 41-58.
2.     Waserman, S., Watson, W., & Albrecht, L. (2018). IgE-mediated food allergy. Allergy, Asthma & Clinical Immunology, 14(S2), 55.
3.     Boyce, J. A., Assa’ad, A., Burks, A. W., Jones, S. M., Sampson, H. A., Wood, R. A., … & Schwaninger, J. M. (2010). Guidelines for the diagnosis and management of food allergy in the United States: summary of the NIAID-sponsored expert panel report. Journal of Allergy and Clinical Immunology, 126(6), 1105-1118.